da Manuele Petri
Sarebbe corretto definire #SalvoFoti un custode piuttosto che un enologo: la sua missione vuole essere infatti quella di salvaguardare le peculiarità storiche nel territorio dell’Etna, il vulcano attivo più alto d’Europa. Concentra la sua attenzione sulla qualità del...
da Manuele Petri
Il 23 maggio in una degustazione unica, la cucina di Osteria La Briciola incontrerà il celebre enologo Salvo Foti e i grandi vini siciliani dell’Azienda Agricola GULFI di Chiaramonte. Salvo Foti condivide con l’Azienda Agricola Gulfi un obiettivo ben...
