Brut Essentiel (calice)
3 tipi di ostriche con Olio Extravergine Moraiolo Terre Rosse accompagnato da pane con burro salato e alici di Mar Cantabrico

Rosè Sauvage (calice)
Tartare di gamberi di Mazara del Vallo con pachino, pistacchio e mela

Millesime 2008 (calice)
Dadolata di tonno con guanciale croccante

Vodka al miele KRUPNIK
Semifreddo al Olio Extravergine Moraiolo Terre Rosse con pepe verde vanigliato e miele al tartufo bianco

Prezzo € 54,00 (a persona)