da Manuele Petri
Cena con degustazione dei vini della cantina Minardi PANTELLERIA Cossyrino Bianco Igp Terre Siciliane 2016 (calice) 3 ostriche la belle du nordet di Vania Barthelemy Leukos Pantelleria Bianco dop Zibbibo 2016 (calice) Dadolata di orata con pera, noci, pachino e...
da Manuele Petri
Cena con degustazione vini Cantina Mandrarossa Chenin Blanc Brut (calice) 3 ostriche con Pata Negra Urra di Mare (calice) Dadolata di polpo cotto a bassa temperatura con rucola, lime, semi di girasole e ribes rosso Santanella (calice) Carpaccio di ricciola su cous...
da Manuele Petri
Brut Essentiel (calice) 3 tipi di ostriche con Olio Extravergine Moraiolo Terre Rosse accompagnato da pane con burro salato e alici di Mar Cantabrico Rosè Sauvage (calice) Tartare di gamberi di Mazara del Vallo con pachino, pistacchio e mela Millesime 2008 (calice)...
