da Manuele Petri
Veronelli pensava forse al Grignolino quando scrisse che «Il vino comincia sempre col rifiutarsi, con garbo o villania, secondo il temperamento…». Ecco, questa particolare forma di bellezza è il punto nevralgico della nostra esplorazione, la prerogativa è una...
da Manuele Petri
Di Grignolino in Grignolino “Speciale Roma” Dopo un anno con Ugo Bertana e Paky abbiamo organizzato un’altra serata su questo vino che Luigi Veronelli definiva testa balorda, anarchico ed individualista. Daremo vita ad una degustazione abbastanza...
