Una rilettura pragmatica e contemporanea

a cura di matteo gallello

sempre di martedì: 7 – 14 – 21 – 28 novembre alle 20:16

Romantico, fine, deciso, Mario Soldati è una conoscenza imprescindibile per i lettori più affezionati alla degustazione e alla conoscenza del vino. Attraverso la lettura di alcuni brani del celeberrimo Vino al vino, affronteremo temi a noi cari e presenti nei suoi viaggi: la genuinità, la tutela della varietà, il lavoro dei vignaioli, la scoperta dei territori. Cercheremo di andare oltre il racconto didascalico e pedissequo riportando alla luce della contemporaneità luoghi, pensieri e passaggi dell’autore torinese.
Il seminario sarà scandito dai dialoghi con alcune personalità del vino e della cultura, tra cui i graditissimi ritorni in sede di Diego Sorba, oste del Tabarro di Parma e di Cataldo Calabretta, viticoltore a Cirò. In ogni incontro assaggeremo almeno sei vini di alto profilo.

PRIMO INCONTRO, MARTEDÌ 7 NOVEMBRE
Alla ricerca del Gragnano perduto
Uno dei passi più espressivi, dinamici della raccolta. La vitalità di Napoli è traslata nel racconto, Soldati ce la fa rivivere attraverso il febbrile inseguimento del vino di Gragnano.
Sarà inevitabile immergerci nelle situazioni popolari, tra i vicoli della città partenopea e spaziare tra i più particolari territori campani.
Ospite della serata sarà Raffaello Annichiarico (Podere Veneri Vecchio), vignaiolo a Castelvenere (BN).

SECONDO INCONTRO, MARTEDÌ 14 NOVEMBRE
Scoprire la Valtellina a 62 anni
La necessità di stare nel luogo, soltanto così è pensabile ambire alla conoscenza del vino. La Valtellina è un’area di talento, tuttavia non mancano contraddizioni, viticoltura rischiosa, eroica, diversificata nelle sue sottozone, ma anche grandi aziende industriali. Un brano dal quale si evincono anche le debolezze dell’uomo Soldati, e per sua stessa ammissione…
Sarà con noi Marco Vuono, conoscitore della Valtellina ed enotecario a Sondrio presso Terra Vino.

TERZO INCONTRO, MARTEDÌ 21 NOVEMBRE
Le amorose congiunzioni dell’Emilia Romagna
Varia, imprevedibile e sorprendente, eppure ordinata, classica, lineare. La regione è dipinta da Soldati senza soluzione di continuità, da Piacenza a Bologna, dal Gutturnio al Sangiovese passando per il Lambrusco. Un ritratto umano attraverso il vino: terra, vitalità, temperamento, umilità.
Avremo con noi Diego Sorba, oste al celeberrimo Tabarro di Parma.

QUARTO INCONTRO, MARTEDÌ 28 NOVEMBRE
La Calabria è un piccolo compendio dell’Italia
«La Calabria è un’immagine perfetta e ridotta dell’Italia: esprime l’Italia, così stretta tra due mari, e così costretta tra continue, aspre catene di monti…». Ormai l’eterogeneità geomorfologica e culturale della Calabria è un fatto conclamato, Soldati lo notava già nel 1975 e in particolare nella Locride, in provincia di Reggio Calabria. Sarà un’esplorazione nell’esplorazione tra luoghi e vini suggestivi, abbandonati e recuperati.
Ospite della serata sarà Cataldo Calabretta, vignaiolo a Cirò e grande conoscitore dei vitigni e dei territori calabresi.

Per informazioni e prenotazioni:
Chiara Guarino – chiara@porthos.it
Redazione di Porthos – info@porthos.it – 06/53273407

Il costo di partecipazione all’intero seminario è 220 euro