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SUMMARY:Roma\,  7-14-21-28 novembre - Mario Soldati e Vino al Vino
DESCRIPTION:Una rilettura pragmatica e contemporanea \na cura di matteo gallello \nsempre di martedì: 7 – 14 – 21 – 28 novembre alle 20:16 \nRomantico\, fine\, deciso\, Mario Soldati è una conoscenza imprescindibile per i lettori più affezionati alla degustazione e alla conoscenza del vino. Attraverso la lettura di alcuni brani del celeberrimo Vino al vino\, affronteremo temi a noi cari e presenti nei suoi viaggi: la genuinità\, la tutela della varietà\, il lavoro dei vignaioli\, la scoperta dei territori. Cercheremo di andare oltre il racconto didascalico e pedissequo riportando alla luce della contemporaneità luoghi\, pensieri e passaggi dell’autore torinese.\nIl seminario sarà scandito dai dialoghi con alcune personalità del vino e della cultura\, tra cui i graditissimi ritorni in sede di Diego Sorba\, oste del Tabarro di Parma e di Cataldo Calabretta\, viticoltore a Cirò. In ogni incontro assaggeremo almeno sei vini di alto profilo. \nPRIMO INCONTRO\, MARTEDÌ 7 NOVEMBRE\nAlla ricerca del Gragnano perduto\nUno dei passi più espressivi\, dinamici della raccolta. La vitalità di Napoli è traslata nel racconto\, Soldati ce la fa rivivere attraverso il febbrile inseguimento del vino di Gragnano.\nSarà inevitabile immergerci nelle situazioni popolari\, tra i vicoli della città partenopea e spaziare tra i più particolari territori campani.\nOspite della serata sarà Raffaello Annichiarico (Podere Veneri Vecchio)\, vignaiolo a Castelvenere (BN). \nSECONDO INCONTRO\, MARTEDÌ 14 NOVEMBRE\nScoprire la Valtellina a 62 anni\nLa necessità di stare nel luogo\, soltanto così è pensabile ambire alla conoscenza del vino. La Valtellina è un’area di talento\, tuttavia non mancano contraddizioni\, viticoltura rischiosa\, eroica\, diversificata nelle sue sottozone\, ma anche grandi aziende industriali. Un brano dal quale si evincono anche le debolezze dell’uomo Soldati\, e per sua stessa ammissione…\nSarà con noi Marco Vuono\, conoscitore della Valtellina ed enotecario a Sondrio presso Terra Vino. \nTERZO INCONTRO\, MARTEDÌ 21 NOVEMBRE\nLe amorose congiunzioni dell’Emilia Romagna\nVaria\, imprevedibile e sorprendente\, eppure ordinata\, classica\, lineare. La regione è dipinta da Soldati senza soluzione di continuità\, da Piacenza a Bologna\, dal Gutturnio al Sangiovese passando per il Lambrusco. Un ritratto umano attraverso il vino: terra\, vitalità\, temperamento\, umilità.\nAvremo con noi Diego Sorba\, oste al celeberrimo Tabarro di Parma. \nQUARTO INCONTRO\, MARTEDÌ 28 NOVEMBRE\nLa Calabria è un piccolo compendio dell’Italia\n«La Calabria è un’immagine perfetta e ridotta dell’Italia: esprime l’Italia\, così stretta tra due mari\, e così costretta tra continue\, aspre catene di monti…». Ormai l’eterogeneità geomorfologica e culturale della Calabria è un fatto conclamato\, Soldati lo notava già nel 1975 e in particolare nella Locride\, in provincia di Reggio Calabria. Sarà un’esplorazione nell’esplorazione tra luoghi e vini suggestivi\, abbandonati e recuperati.\nOspite della serata sarà Cataldo Calabretta\, vignaiolo a Cirò e grande conoscitore dei vitigni e dei territori calabresi. \nPer informazioni e prenotazioni:\nChiara Guarino – chiara@porthos.it\nRedazione di Porthos – info@porthos.it – 06/53273407 \nIl costo di partecipazione all’intero seminario è 220 euro
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LOCATION:Porthos Racconta\, Via Laura Mantegazza 60\, Roma\, RM\, Italia
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