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Roma, 29 maggio – Porthos, Casi difficili

29 maggio 20:30 - 23:30

€60

Matrimoni complicati tra cibo e vino

a cura di matteo gallello, sandro sangiorgi e roberto lo pinto

Mai ci stanchiamo di ribadire che il vino è ministro della tavola, servitore nel senso più nobile del termine, tuttavia alcuni cibi mettono in seria difficoltà il liquido odoroso… e noi, persone consumatori, che dovremo sceglierlo. Proprio per questo, Porthos si mette in discussione, sperimentando una serie di abbinamenti complessi: speziature e affumicature, sottaceti, sott’oli, brodi, alcuni vegetali e il cioccolato sono cibi considerati, per antonomasia, problematici. Proporremo, dunque, vini capaci di stimoli inaspettati e di grande flessibilità che affrontano a testa alta e con “diplomazia” anche i matrimoni più complicati.

Il costo della serata è 60 euro e comprende quattro piatti e almeno sette vini in abbinamento.

Per informazioni e prenotazioni:
Chiara Guarino – chiara@porthos.it
Redazione di Porthos – info@porthos.it – 06/53273407

Dettagli

Data:
29 maggio
Ora:
20:30 - 23:30
Prezzo:
€60
Tag Evento:
, ,
Sito web:
https://www.facebook.com/events/2334382113278483/

Luogo

Porthos Racconta
Via Laura Mantegazza 60
Roma, RM Italia
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