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Roma, 21 aprile – Passerina: panoramica di vitigno

Roma, 21 aprile – Passerina: panoramica di vitigno

Il vitigno Passerina deriva il suo nome dalle piccole dimensioni degli acini e dal fatto che i passeri manifestano una particolare predilezione per le sue uve, caratterizzate da una polpa particolarmente gustosa. Uscito solo di recente da anni di crisi grazie alla...
Roma, 20 aprile – Il Fiano di Avellino

Roma, 20 aprile – Il Fiano di Avellino

Una serata dedicata ad uno dei più grandi bianchi del sud, forse sottovalutato dai degustatori meno attenti che privilegiano l’immediatezza della Falanghina o il ben più noto Greco Di Tufo. Eppure siamo di fronte a un vino forte identità e grande propensione...