da Manuele Petri
Lunedì 29 Aprile avremo il grande piacere di ospitare a cena in Rimessa, Matej Skerli, vignaiolo a Sales, a due passi da Trieste e dal mare. In abbinamento alla nostra cucina, assaggeremo alcune annate a confronto dei suoi vini luminosissimi a base di Malvasia,...
da Manuele Petri
Mercoledì 17 Aprile sarà ospite a cena da noi Federico Giuntini, proprietario della Fattoria Selvapiana a conduzione biologica fin dal 1990. Le colline del Chianti Rufina sono situate alle pendici degli ultimi contrafforti dell’Appennino. La vicinanza alla catena...
da Manuele Petri
Cena degustazione con la complicità di Dario Cappelloni (DoctorWine) assieme ad Alessandro Dettori, vignaiolo tra i più intransigenti e visionari nell’intero bacino Mediterraneo. Verticale di 6 annate di TENORES Romangia Igt Rosso Vigneto di Badde Nigolosu,...
da Manuele Petri
L’ALTrO PIEMONTE a cena e in degustazione. Guidati da Cristiano Garella, sarà un’opportunità molto speciale di radiografare l’Alto Piemonte (l’altro Piemonte?) nelle sue espressioni vitivinicole di composizione dei suoli, denominazioni e vini davvero unici per...
da Manuele Petri
OSTI E POSTI D’ITALIA, dalle ore 21.00 di lunedì 22 Ottobre: Parma incontra Roma, serata di trascendenze norcino-lambruschiane-barberiste… L’ULTIMO DEI MOHICANI Il più raro esemplare rimasto di “norcino” Parmense a spasso per Roma con il suo oste di...
