#Ladridivino intende essere una serie di incontri serrati, di conversazioni e assaggi a tu per tu con il produttore.
Con la complicità mordace di Faro Izbaziri invitiamo volta per volta un vignaiolo a ragionare dei suoi vini a partire dalle bottiglie e dai vini che più hanno influenzato il suo percorso formativo, la sua esperienza e cultura di bevitore dei vini altrui e produttore dei vini propri.
Giovanna Maccario, vignaiola autrice di alcuni dei più stilizzati vini della denominazione Rossese ci farà provare diversi cru aziendali mettendoli a confronto con due rossi leggendari dei suoi illustri predecessori: Mandino Cane ed Emilio Croesi.

– Pappa al pomodoro con pesto di Prà
– Uovo “pitagorico” olio nuovo pepe sale e limone con patata grigliata
– Salumi artigianali

Curli ’13 ’15 ’16

– Minestra con strangoli di farro ceci, baccalà e olio nuovo a crudo

Posaù ’14

– Polpette d’angelo in bianco con misticanza

Luvaira ’14

– Selezione formaggi semi stagionati e stagionati
Vini di Emilio Croesi e Mandino Cane

Pesche di Volpedo e cioccolato amaro

Posti limitati
Per info e prenotazioni:
349.8757708
costo ingresso a persona 60 €