Il Riesling in Germania è punto di riferimento per l’enografia mondiale.
Vino tra i più amati dagli appassionati enofili e da chiunque abbia avuto il piacere di assaggiarlo almeno una volta rimanendo folgorato dalla regalità ed eleganza del principe dei vitigni bianchi, grazie alla sua disponibilità nel concedersi e al terroir dal quale proviene.
Capita spesso di sentirne parlare in maniera approssimata o con definizioni inesatte; talvolta con una difficile comprensione dell’etichetta.

Abbiamo, quindi, deciso di organizzare un percorso degustativo in cinque serate, di lunedì, dedicato a chi voglia conoscere e approfondire il Riesling ed i suoi terroir di elezione: la ricerca di una diversità “fuori dagli schemi”, che partendo dai segreti delle varie interpretazioni della secolare produzione tedesca, tramite l’illustrazione di luoghi, usi e particolarità, e tramite preziosi confronti durante gli assaggi, ci consentirà di coglierne l’essenza più profonda.
Degusteremo da 6 a 8 vini per serata, con degli assaggi gastronomici alla fine.
Ad accompagnarci lungo questi percorsi sarà uno dei maggiori esperti e conoscitori dei terroir del Riesling che abbiamo in Italia: Massimiliano Argiolusommelier Master Class e docente di diversi seminari sul Riesling. Ci spiegherà le caratteristiche di questo vitigno e di come avviene la classificazione dei vini ottenuti.

Ci ritroveremo a partire da lunedì 29 Gennaio 2018 nella prestigiosa Sala Degustazioni di Romeo Chef&Baker, Piazza dell’Emporio, il nuovo locale della Chef stellata Cristina Bowerman, dalle 19.30.
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Calendario e Percorsi delle serate.
29 Gennaio 2018 – Rheingau
L’austera e nobile poesia del Riesling è qui, appena sopra il 50° parallelo: qui è stata inventata la vendemmia tardiva, ed è sempre qui che, a pochi passi dalle rive del Reno, il re dei vitigni bianchi fa conoscere il significato dell’espressione «superba eleganza».

12 Febbraio – Rheinhessen e Mittelrhein
Due territori antitetici legati dallo scorrere del Vater Rhein: dalle articolate colline della Rheinhessen scaturiscono Riesling dal prepotente vigore, mentre i filari della Mittelrhein, più a settentrione, che si stendono in una valle patrimonio mondiale dell’UNESCO, ci regalano dei Riesling di tagliente verticalità;

5 Marzo – Pfalz
I dolci colli del Palatinato, ricchi di storia, donano vini d’impronta quasi mediterranea ma di grande identità;

26 Marzo – Nahe
La linea geologica di origine vulcanica e dal paesaggio quasi lunare, è celebre per vini che coniugano potenza e grazia;

7 Maggio – Mosel-Saar-Ruwer
La mineralità imperscrutabile: dalla Saar al confine con Francia e Lussemburgo possiamo cogliere la delicatezza del Riesling, la sua deliziosa capacità di nascondersi e la sua eccezionale abilità nel non farsi dimenticare, mai; dalle vertiginose scarpate della Mittelmosel, prendiamo la capacità di quegli alberelli sospesi nel vuoto che compongono un inimitabile pannello solare dal quale trae energia il Riesling più emozionante e complesso: il senso della bellezza.

Per informazioni relative a costi e disponibilità rivolgersi a: eventivinoearte@gmail.com.