Il vitigno Passerina deriva il suo nome dalle piccole dimensioni degli acini e dal fatto che i passeri manifestano una particolare predilezione per le sue uve, caratterizzate da una polpa particolarmente gustosa. Uscito solo di recente da anni di crisi grazie alla volontà di alcuni lungimiranti viticoltori che hanno saputo ottenerne vini di grande personalità. Sabato 21 aprile ne degusteremo una rasssegna confrontando interpretazioni provenienti dai territori più rappresentativi: Marche, Abruzzo e Lazio.