La cena degustazione si terrà presso www.enotecabaccano.com
in Via Eugenio Torelli Viollier 1

la Chef Stefania curerà i piatti abbinati dai Sommelier Centobicchieri

Menù e Vini in Abbinamento:

– Entrée di benvenuto

– Baccalà mantecato con cipolle rosse di Tropea in agrodolce su
galletta di patate
Vino in abbinamento Champagne Crepaux fils Rosé

– Spaghetti aglio e olio, bottarga e briciole di pane all’acciuga
Vino in abbinamento Vermentino di Sardegna 2016 Cantina
Seddori

– Polpette di coda, concassè di verdure alla toscana
Vino in abbinamento: Brunello di Montalcino 2009
Az Agricola Padelletti

– Brownie fondente
Vino in abbinamento Recioto della Valpolicella
Argille bianche 2006 Tenuta Sant’Antonio

Inizio evento: ore 20.30 – disponibili 30 posti

Quota di partecipazione: 40,00€a persona

E’ richiesta la prenotazione tramite mail a: centobicchieri@libero.it
oppure telefonicamente allo: 06 4181488

www.centobicchieri.it