Il RitroVino è lieto di annunciare una nuova, grande iniziativa per gli appassionati di Borgogna.
Cinque serate in compagnia di Giancarlo Marino, Magister Burgundiae, che ci portarà a passeggio tra le vigne più ammirate e ambite del mondo. Cinque chiaccherate dense di ricordi, aneddoti, curiosità ma soprattutto cinque degustazioni alla scoperta dell’innegabile fascino dei vini che nascono in questo paradiso degli enofili.
Giancarlo, esperto degustatore e profondo conoscitore di vigne e vini borgognoni, con la consueta ironia ci stupirà con bottiglie che ha gelosamente preservato in cantina per noi, aiutandoci a comprenderne tradizioni, caratteristiche, stile e valori.
Cinque serate imperdibili per quanti desiderino avvicinarsi ai nettari di Borgogna o approfondire la propria esperienza in materia. Il tema delle serate sarà deciso da Giancarlo volta per volta, in base al suo personalissimo lunedì, e questo è già motivo di curiosità. Di certo non resteremo delusi…
Gli incontri si terranno nella saletta degustazioni de Il RitroVino, e saranno riservati ai soli 12 iscritti. Per quanti non vogliano perdersi nulla, è possibile prenotarsi da subito a tutti e cinque gli incontri.
Ciascuna serata avrà un costo variabile tra €70 e €90 in base alla batteria di vini scelta da Giancarlo. Comunicheremo i dettagli volta per volta, con degno anticipo.
La degustazione sarà accompagnata da due piatti espressamente pensati da Alberto, Mastro di Cucina de Il RitroVino.

PROGRAMMA

lunedì 19 febbraio, ore 20:30 – € 80
“Dieci vendemmie or sono”
– Morey St. Denis Dujac 2008
– Beaune 1er cru “Teurons” Albert Morot 2008
– Volnay 1er cru “Champans” Voillot 2008
– Chambolle Musigny 1er cru “Feusselottes” Tremblay 2008
– Chambolle Musigny 1er cru “Les Cras” Roumier 2008
– Ruchottes Chambertin Grand Cru Mugneret-Gibourg 2008
Dalla cucina: vellutata di fagioli cannellini con crostini al rosmarino e chips di speck croccante. Stufato di manzo con castagne e porcini.

Le date successive:
– Lunedì 5 marzo
– Lunedì 19 marzo
– Lunedì 9 aprile
– Lunedì 23 aprile

Prenotazioni: info@ilritrovino.it – 06/45595722