Cari amici, SI RICOMINCIA!!!
Venerdì 18 gennaio, dalle ore 20:00 alle ore 23:00, presso la nostra enoteca in via Tripolitania 205/207/209, si terrà un’interessantissima degustazione alla scoperta di un grande vitigno dell’ETNA, il NERELLO MASCALESE!!!
Insieme, degusteremo infatti tre “Nerello Mascalese” dell’azienda MURGO, rappresentativa di questo magnifico terroir della Sicilia, di cui due in versione spumantizzata!!!
La degustazione, come sempre, sarà accompagnata da un gustoso menù preparato appositamente per l’occasione dal nostro chef.
La serata, infatti, prevede:

Fagottini di Melanzane alla Siciliana

Abbinamento:
METODO CLASSICO BRUT 2015
( 100% Nerello Mascalese – almeno 24 mesi di affinamento sui lieviti )

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Pasta Chi Vrocculi

Abbinamento:
METODO CLASSICO BRUT ROSE’ 2015
( 100% Nerello Mascalese – almeno 30 mesi di affinamento sui lieviti )

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Polpettone alla Siciliana
con Contorno di Patate al Forno

Abbinamento:
ETNA ROSSO DOC 2017
( 90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio – 8 mesi di affinamento in botti in Castagno dell’Etna e ulteriori 3 mesi in bottiglia )

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Il costo della degustazione è di 25 euro a persona.

Per una migliore organizzazione della serata vi preghiamo di prenotare al numero
06-45433594 o al 328-6492878.
AFFRETTATEVI A PRENOTARE!!!