- Questo evento è passato.
Roma, 18 aprile – Cantina Ribelà
18 Aprile 2019 19:30 - 22:30
€20
Gioventù, entusiasmo, preparazione, biodinamica, qualità, terroir.
Basterebbero queste sei parole per descrivere cosa è Ribelà e quali principi la ispirino.
Chiara e Daniele hanno fatto e fanno le cose per bene, lo dicono i risultati; applicano un’idea giovane di fare vino,
sia nel recupero della biodinamicità che nella realizzazione della nuova cantina abbinando a questo il rispetto della tradizione del luogo,
del terroir e dei vitigni che vi dimorano. Malvasia di Candia, Bombino, Bellone, Trebbiano giallo, Cesanese tra gli altri.
Pochi ettari su terreno vulcanico, fermentazioni sponatanee con lieviti indigeni, nessuna filtrazione/chiarificazione ed assenza di chimica.
Lo stretto necessario di solforosa.
Sintesi tra passione, tradizione e contemporaneità: Ribelà.
Basterebbero queste sei parole per descrivere cosa è Ribelà e quali principi la ispirino.
Chiara e Daniele hanno fatto e fanno le cose per bene, lo dicono i risultati; applicano un’idea giovane di fare vino,
sia nel recupero della biodinamicità che nella realizzazione della nuova cantina abbinando a questo il rispetto della tradizione del luogo,
del terroir e dei vitigni che vi dimorano. Malvasia di Candia, Bombino, Bellone, Trebbiano giallo, Cesanese tra gli altri.
Pochi ettari su terreno vulcanico, fermentazioni sponatanee con lieviti indigeni, nessuna filtrazione/chiarificazione ed assenza di chimica.
Lo stretto necessario di solforosa.
Sintesi tra passione, tradizione e contemporaneità: Ribelà.
DOVE: Cucina Amore Mio – Via Volsionio, 19 Roma
QUANDO: Gioved’ 18 aprile 2019 – ore 19:30
COSTO: 20€ a persona.
COME: prenotazione OBBLIGATORIA scrivendo a info@incontridivite.it
Per informazioni/prenotazioni scrivete a info@incontridivite.it o chiamateci ai numeri 3470558747 o 3357545838