Il Sagrantino, vitigno identificativo di Montefalco, ha dettato tempi, tendenze e stili del vigneto umbro, spostando verso l’alto l’asticella qualitativa dell’enologia regionale.

Può sembrare un paradosso quindi, ma non lo è, che in un’area a vocazione rossista, si producano grandi bianchi.
Questa sera gli concederemo la visibilità che meritano, e degusteremo il Sagrantino prodotto da splendide realtà, sia emergenti che storiche.

In compagnia dei produttori degusteremo:
Antonelli San Marco: Montefalco Sagrantino Chiusa di Pannone – Trebbiano Spoletino Trebium
Arnaldo Caprai: Montefalco Sagrantino 25 Anni – Colli Martani Grechetto Grecante
Le Cimate: Montefalco Sagrantino – Trebbiano Spoletino Superiore Riserva
Tenuta Bellafonte: Montefalco Sagrantino Collenottolo – Trebbiano Spoletino Arneto

A fine degustazione assaggio di gemme gastronomiche de “La Tradizione” (Prosciutto della Valnerina, Corallina, Pecorino affinato in botte, Campa…Vallo).

Costo degustazione: 25 Euro | 22 Euro per i soci Atheneum – Ateneo dei Sapori. Prenotazioni e informazioni: 06.4880601 • 346.3727947 • info@ateneodeisapori.it