Un nuovo appuntamento da Brylla per conoscere una delle realtà piu interessanti del panorama vitivinicolo laziale: OMINA ROMANA.

La cantina nasce nel 2004 dalla volontà di Anton Börner, industriale tedesco, di produrre vini di grandissima qualità nel territorio laziale.
I vigneti aziendali, circa 65 ettari, sorgono a Velletri, nella zona dei Castelli Romani, a circa 250 metri di altezza e a 25 chilometri dal mare in un contesto pedoclimatico che consente una crescita sana ed equilibrata delle piante. In cantina grandissima attenzione ai processi produttivi e lunghi affinamenti per dare ai vini un profilo personalissimo, elegante e di gusto internazionale.

Un progetto ambizioso volto a dare lustro a una zona, quella dei Castelli Romani, nota fin dall‘antichità per la produzione di vino e finalmente pronta per un riscatto a livello nazionale e internazionale.

Di seguito le etichette in degustazione:
– Viognier 2013 – Igp Lazio Bianco
– Viognier Ars Magna 2014 – Igp Lazio Bianco
– Syrah 2013 – Igp Lazio Rosso
– Cesanese 2014 – Igp Lazio Rosso

Brylla propone un percorso completo delle 4 etichette con 4 assaggi dalla cucina a un prezzo di 20 euro
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Brylla vuole favorire il libero incontro tra produttore e consumatore, accorciando le distanze e permettendo così la conoscenza del territorio d’origine del prodotto che arriva sullo scaffale e nel bicchiere, con la convinzione che conoscere le origini di un vino può stimolare ulteriori sensazioni nel degustarlo.

L’evento si svolge al bancone e non è una degustazione guidata ma libera. Ogni partecipante può scegliere se assaggiare uno, due, tre o tutti i vini proposti dal produttore. Unico obbligo del cliente è quello di aprire la mente e farla viaggiare fino alla fonte del prodotto.
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Brylla
Via Chiana 77, Roma
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