Il territorio, intenso, delle Marche, i suoi vini, le sue storie: dai Castelli di Jesi al Conero, da Matelica al Piceno, 17 cantine tra le migliori cantine regionali sbarcano nella Capitale per un evento unico: Terroir Marche 2018

Appuntamento da Romeo Chef&Baker, venerdì 14 dicembre, per l’inizio di un ciclo di serate nelle quali andremo ad esplorare il mondo del vino italiano in abbinamento ai menu di Chef Cristina Bowerman

A partire dalle 19.30 aperitivo, banco d’assaggio, incontro con i produttori e i loro racconti, e una cena con i vini in abbinamento

Sarà possibile acquistare:

– solo l’aperitivo
– solo la cena
– aperitivo + cena

INFO E PREZZI

Aperitivo: 15 euro
Cena: 45 euro
Aperitivo + Cena: 50 euro

Orario aperitivo 19.30
Orario cena 21.00

I DETTAGLI

Aperitivo al cocktail Bar:
I produttori presenteranno i loro vini e faranno assaggiare alcune etichette

In abbinamento: polpetta di bollito e pizza bianca con mortadella

I vini dell’aperitivo:

AURORA – Offida DOCG Pecorino Fiobbo 2016
BROCCANERA – Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Spumante “Broccanera Extrabrut”
CAVALIERI – Verdicchio di Matelica DOC Gegè 2015
FAILONI – Rosso Piceno DOC 2015
FATTORIA NANNÌ – Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Origini 2016
LA DISTESA – Rosato IGT Meticcio 2017
LA VALLE DEL SOLE – Marche Passerina IGP 2017
MALACARI – Rosso Conero DOC Villa Malacari 2014
PS WINERY – Marche IGT Incrocio Bruni 54 2017
TOMASSETTI – Marche Sangiovese IGT Renudo 2016

La cena:

Tartare di manzo, alici, capperi, salsa all’arancia e miso
In abbinamento: LA MARCA DI SAN MICHELE -Vino Spumante Dosaggio Zero Col Fondo 2014 Numero Uno

Tubettini con cozze e vongole e scorza di limone: PANTALEONE – Falerio DOC Pecorino Onirocep 2017 e FIORANO – Offida DOCG Pecorino Donna Orgilla 2017

Risotto alla mugnaia Burro nocciola capperi limone e pesce
In abbinamento: PIEVALTA – Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG San Paolo 2015 e COL DI CORTE – Verdicchio Classico Superiore DOC Vigneto di Tobia 2017

Coda alla vaccinara
In abbinamento: VIGNETI VALLORANI – Piceno Superiore DOP Koné 2015 e MORODER – Conero DOCG Riserva Dorico 2015

Dessert: il Montblanc di Romeo

INFO E PRENOTAZIONI:
06 32110120 – romeo.roma.it