Dal Trentino all’Irpinia, la pergola è un impianto tradizionale e non meccanizzabile. Per molto tempo è stato disprezzato a causa dell’alta produzione per pianta che compensava la relativa bassa densità d’impianto. Grazie a produttori sensibili e tenaci, come Emidio Pepe, non è stato abbandonato e anzi, oggi, con il riscaldamento globale in atto, questo tipo di allevamento si è rivelato salvifico, oltre a dare vini avvincenti e, nei migliori casi, longevi.

Il costo di partecipazione è 50 euro e comprende l’assaggio di almeno sette vini.

Per informazioni e prenotazioni:
Chiara Guarino – chiara@porthos.it;
Redazione di Porthos – info@porthos.it – 06/53273407