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Bracciano (Rm), 9 gennaio – Verticale Ca Nova Vigna San Quirico

9 Gennaio 20:30 - 23:30

€28

Augurandovi Buon Fine Anno e Buon Inizio, dalla Sicilia, ci spostiamo al Nord, stiamo in Piemonte in prov. di Novara esattamente a Bogogno.
Cantina nata a metà degli anni novanta, il Sig. Vittorio Codecasa, si innamorò del posto, comprò circa 4h, nel mezzo c’è una cascina dove ancora oggi abitano, con tempo gli ettari sono diventati 10 tutti vitati, ma la vigna più vocata è esposta a sud, ripida, rocciosa è Vigna San Quirico, il crù aziendale.
In compagnia di Giada Codecasa, perlustreremo tutti i vitigni autoctoni dell’alto Piemonte, tra cui la Docg Ghemme, la serata si svolgerà nel seguente modo.

1- Jad’Or Rosè: spumante metodo classico 54 mesi sui lieviti, sbocc 2019 da uve 100% nebbiolo.
2- Rugiada 2018: da uve 100% erbaluce, vinificazione e fermentazione in acciaio.
3- Vespolina 2017: da uve 100% vespolina, vinificazione ed affinamento in acciaio.

Antipasto: Frittini vegetali, formaggio semistagionato, salsiccetta di Cinghiale.

4- Bocciolo 2018: da uve 100% nebbiolo, vinificazione in acciaio e affinamento in botte grande di rovere francese.
5- Ghemme 2011: da uve 100% nebbiolo, vinificazione in acciaio e affinamento in botte grande di rovere francese, per almeno 18 mesi.

Primo: Lasagna alla Braccianese

Verticale di VIGNA SAN QUIRICO: da uve 100% Nebbiolo
6- 2007
7- 2008
8- 2009
9- 2010
10- 2011

Costi: € 28,00, vi consiglio di prenotare subito, perché molti hanno già prenotato dalla scorsa verticale, max 40 posti.
Per prenotare scrivere nell’evento, oppure contattare il Donegans e chiedere di Fabio o Manuel.

Dettagli

Data:
9 Gennaio
Ora:
20:30 - 23:30
Prezzo:
€28
Tag Evento:
, ,
Sito web:
https://www.facebook.com/events/554017305444442/

Luogo

Donegan’s Bar&Restaurant
Via Claudia 2A
Bracciano (Rm),
+ Google Maps