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Bracciano (Rm), 12 aprile – Verticale Basilisco

12 Aprile 2018 20:30 - 23:30

€24

Dalla Romagna si scende in Basilicata in quel di Barile (PZ)
L’anima componente e determinata è Viviana Malafarina; di origine genovese, figura estremamente poliedrica nonché “lupo di mare”. Dopo tanto girovagare si è stabilita nel Vulture.
Territorio vulcanico, con sistema di allevamento a spalliera e un paio di ettari con vigne a capanno, allevamento tipico della zona (pre fillossera). L’azienda è biologica e certificata.
La serata si svolgerà nel seguente modo:

1- Sophia 2017: da uve 100% Fiano, fermentazione in acciaio, maturazione in acciaio su fecce fini e batonnage frequenti.

2- Teodosio2014: da uve 100% Aglianico, fermentazione e macerazione in serbatoi di acciaio per 15/30 giorni, maturazione 10 – 12 mesi in parte in barrique di rovere francese di II e III passaggio.

Antipasto: Donegan’s

VERTICALE BASILISCO: da uve 100% Aglianico, fermentazione e macerazione in serbatoi di acciaio per 15/30 giorni, maturazione 12 – 15 mesi in barrique di rovere francese di I e II passaggio.

3- 2009
4- 2010
5- 2011
6- 2012
7- 2013

Primo: orecchiette salsiccia e pomodorini

8- Fontanelle 2013: da uve 100% Aglianico,fermentazione e macerazione in serbatoi di acciaio per 25 giorni circa, maturazione 12 mesi in barrique di rovere francese di I e II passaggio.

Costi: € 24,00 per prenotarsi scrivere direttamente sulla bacheca dell’evento oppure al 335394313 o contattare Manuel e Fabio al Donegan’s

Dettagli

Data:
12 Aprile 2018
Ora:
20:30 - 23:30
Prezzo:
€24
Tag Evento:
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Luogo

Donegan’s Bar&Restaurant
Via Claudia 2A
Bracciano (Rm),
+ Google Maps