Da San Gimignano, rimanendo sempre in Toscana in prov. di Siena, andremo a conoscere Val delle Corti a Radda in Chianti nell'areale del Chianti Classico. In compagnia di Roberto Bianchi, produttore con il "Manico", non vi racconto i terreni, la sua ideologia di produzione e quant'altro, vi narro solo questo pensiero. I vini di Val […]