Cari amici, GRANDE SERATA!!!!!
Venerdì 12 ottobre, dalle ore 20:00 alle ore 23:00, presso la nostra enoteca in via Tripolitania 205/207/209, si terrà un’interessantissima degustazione alla scoperta dello CHARDONNAY!!!!!
Insieme degusteremo tre Chardonnay, passando dalla Borgogna francese, culla di questo splendido vitigno, con il grandissimo CHASSAGNE-MONTRACHET, fino ad arrivare a due Chardonnay italiani, uno espressione del nord e l’altro del centro del nostro paese.
Nell’ordine degusteremo:

– CHARDONNAY UMBRIA IGT 2016 – ARNALDO CAPRAI ( Umbria )
– LANGHE DOC CHARDONNAY “INCOMPRESO” 2014 – TENUTA IL FALCHETTO ( Piemonte )
– CHASSAGNE-MONTRACHET 2014 – DOMAINE JEAN-MARC MOREY ( Borgogna )

La degustazione, come sempre, sarà accompagnata da un gustoso menù preparato appositamente per l’occasione dal nostro chef.
La serata, infatti, prevede:

Pizza Rustica con Salmone e Brie

Abbinamento:
CHARDONNAY UMBRIA BIANCO IGT 2016
ARNALDO CAPRAI
( 100% Chardonnay – 3 mesi di affinamento in acciaio e almeno 3 mesi in bottiglia )

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Mezze Maniche alla Pescatora

Abbinamento:
LANGHE DOC CHARDONNAY “INCOMPRESO” 2014
TENUTA IL FALCHETTO
( 100% Chardonnay – 9 mesi di affinamento in barrique di rovere francese)

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Baccalà alla Trasteverina

Abbinamento:
CHASSAGNE-MONTRACHET 2014
DOMAINE JEAN-MARC MOREY
( 100% Chardonnay – 12 mesi di affinamento in barrique nuove per il 20% e usate per l’80% )

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Il costo della degustazione è di 25 euro a persona.

Per una migliore organizzazione della serata vi preghiamo di prenotare al numero
06-45433594 o al 328-6492878.
AFFRETTATEVI A PRENOTARE!!!