Il richiamo del mare e il desiderio di terra

a cura di sandro sangiorgi e matteo gallello

L’essenza è la terra. Terra pesante, riportata nei muretti a secco con il sacrificio di generazioni di contadini e marinai, gente appesa ai dirupi sul mare che ha modellato la roccia trasformandola in terra e vigna. La più recente generazione di quegli agricoltori ha ripreso a produrre vino per esaltare la complessità del terroir. Almeno sette vini, tra cui il mitologico Sciacchetrà.

Presto vi daremo ulteriori dettagli anche sulle sorprese gastronomiche. Vi possiamo anticipare che arriveranno direttamente da Specialità Arte Bianca, la bottega di Angela Delsanto sita in via Sapri 79, La Spezia.

Il costo della serata è 60 euro

Per informazioni e prenotazioni:
Chiara Guarino – chiara@porthos.it
Redazione di Porthos – info@porthos.it – 06/53273407