Un mosaico che non esitiamo a definire esaltante, aggettivo non circoscritto
a singole etichette, giacché l’eccellenza abbraccia l’intero l’assortimento, descrive
esaurientemente la filosofia produttiva di Venica & Venica, azienda del
Collio che ha divulgato ilverbo enoico del Friuli, nei più disparati angoli del globo.
Nitore, intensità, ampiezza dell’impianto aromatico, eleganza e piacevolezza, non
disgiunte da articolazioni gusto-olfattive di emozionante complessità, caratterizzano
una gamma produttiva che ha permesso a questa magnifica realtà di insediarsi
sulle più alte vette dell’enologia nazionale. In compagnia di Ornella Venica,
degusteremo alcune annate del Ronco delle Mele, etichetta leggendaria che sublima
i caratteri del Sauvignon, e altre gemme enologiche della cantina.
Costo: Soci Athenaeum: € 22,00 – non soci: € 25,00