Il Cafè di Villa Pirandello ospiterà nella sua piacevole lounge/veranda l’evento NATURALMENTE!

Un viaggio tra i sapori delle Regioni Italiane espressi nella loro essenza Naturale e Territoriale.

Rispetto per la tradizione e per l’ambiente sono capisaldi e obbiettivi per i produttori che vogliamo proporvi.

Ogni evento sarà un’esperienza dedicata all’incontro tra la Cucina ed i Vini, alla scoperta della meravigliosa cultura enogastronomica Italiana.

A guidarci in ogni nostro viaggio culinario sarà la Chef Maria Grazia Agates, la quale, attraverso un’attenta ricerca delle materie prime e dei prodotti tipici avrà cura di riportare la tradizione regionale nei suoi piatti, senza tralasciare la sua mano creativa.

In abbinamento saranno proposti Vini provenienti da un’agricoltura sostenibile, che si distinguono grazie al lavoro di quei produttori che operano senza l’uso di sostanze chimiche, quindi nel pieno rispetto del territorio e dell’uomo.

Nel primo appuntamento del 4 Febbraio (solo Pranzo) vi racconteremo l’eccellenza di un territorio che grazie ai suoi vini ed alla sua cucina popolare è ormai famoso in tutto il mondo: il PIEMONTE.

Menù:

ANTIPASTO
Rotolini di peperoni di Carmagnola con salsa tonnata
In abbinamento: ROERO ARNEIS Docg 2015, Az. Cascina Fornace (CN)

PRIMO
Tortino di riso Carnaroli con fonduta di Castelmagno e granella di nocciola Tonda Gentile di Langa
In abbinamento: DOLCETTO D’ALBA DOC 2016, Az. Giacomo Fenocchio (CN)

SECONDO
Brasato al Nebbiolo d’Alba con gobbi gratinati
In abbinamento: NEBBIOLO “Coste della Sesia” DOC 2015, Az. Odilio Antoniotti (BI)

DOLCE
Zabaione in tazza e lingue di gatto
In abbinamento: MOSCATO D’ASTI “Filari Corti” Docg 2016, Az. Carussin (AT)

Costo: 38€ a persona

Prenotazione Obbligatoria a:
eventi@villapirandello.it
Tel. +39.06.44.03.880