Fisar Roma e Castelli Romani apre il nuovo ciclo delle degustazioni organizzate nelle sue varie sedi partendo ovviamente dallo Sheraton Hotel di Roma (viale del Pattinaggio, 100 – Zona EUR) con un focus specifico su una delle tipologie di vino forse meno (ri)conosciute d’Italia, il rosato!
Per farlo ha chiamato a raccolta i cinque Consorzi di Tutela che vedono proprio nei rosati una loro specifica importante, soprattutto per tradizione e per vitigni, essendo gli “autoctoni” i veri protagonisti di questi vini. Parliamo dei consorzi di tutela del Bardolino Chiaretto, Valtènesi Chiaretto, Cerasuolo d’Abruzzo, Castel del Monte e Salice Salentino, ciascuno presente con 2 vini in assaggio. Un viaggio da norda a sud, che è diventato un patto di intenti – firmato lo scorso 14 aprile a Bardolino – con le prime uscite pubbliche a Vinitaly e poi per Italia in Rosa a Moniga del Garda (1-2-3 giugno). La degustazione con Fisar Roma e Castelli Romani del prossimo 8 giugno diventa quindi la prima serata dedicata esclusivamente alla sommellerie di questa iniziativa, ne siamo felici e onorati.
Speriamo dunque in una partecipazione massiccia di soci e simpatizzanti, le novità saranno numerose. Innanzitutto ci sarà anche una voce narrante esterna, accompagnata ovviamente da nostri relatori, nella persona di Angelo Peretti, giornalista di grande importanza nel mondo del vino italiano con la testata online The Internet Gourmet di cui è direttore.