Salvo Foti I Vigneri era passato già qualche mese fa in Rimessa da noi per un aperitivo intimo tra pochi amici fortunati che hanno avuto il privilegio di ascoltare in una conversazione intensa l’uomo, il vignaiolo, il custode siciliano della civiltà vitivinicola etnea.
In occasione di questa cena-degustazione a cura dello staff di cucina, stapperemo una verticale di Vinupetra con le seguenti annate previste in batteria: 2002, 2005, 2006, 2012, 2014, arricchite dalla presenza partecipativa dello stesso Salvo Foti che ci racconterà la viticoltura eroica dell’Etna attraverso i suoi vini, il terroir, le vigne, l’alberello, i suoli vulcanici, l’andamento climatico delle annate, l’artigianalità, il palmento, il nerello mascalese…

Costo della serata 60€ a persona, posti molto limitati.
Per info e prenotazioni:
C. 349 8757708
E. gaesaccoccio@rimessaroscioli.com