GIOVEDI’ 30 NOVEMBRE
Cena degustazione “Sapori di Veneto
L’AMARONE e i sui compagni di vigna
L’evento si terrà presso l’Enoteca Baccano in Via Eugenio Torelli Viollier 1,
la Chef Stefania curerà i piatti abbinati dai Sommelier Centobicchieri
Bruno Piersanti, Carlo Cacciotti, Diego Mirabella e Vincenzo Nunziata.

Menù e Vini in Abbinamento:
Entrée di benvenuto

Tris di crostini di Polenta ( funghi, radicchio e formaggio Piave, soppressata trevisana)
Vino in abbinamento Valpolicella superiore 2015 Tedeschi

Pasta e fagioli con radicchio
Vino in abbinamento Ripasso San Rocco 2014 Tedeschi

Brasato all’Amarone con purée di patate
Vino in abbinamento Amarone della Valpolicella 2013 Tedeschi

Tiramisù alla gianduia con sfoglie di cioccolato
Vino in abbinamento Dindarello 2016 Maculan

Inizio evento: ore 20.30 disponibili 30 posti
Quota di partecipazione: € 40,00 a persona

E’ richiesta la prenotazione
tramite mail a:centobicchieri@libero.it
oppure telefonicamente allo: 06 4181488
www.enotecabaccano.com