Gioventù, entusiasmo, preparazione, biodinamica, qualità, terroir.
Basterebbero queste sei parole per descrivere cosa è Ribelà e quali principi la ispirino.
Chiara e Daniele hanno fatto e fanno le cose per bene, lo dicono i risultati; applicano un’idea giovane di fare vino,
sia nel recupero della biodinamicità che nella realizzazione della nuova cantina abbinando a questo il rispetto della tradizione del luogo,
del terroir e dei vitigni che vi dimorano. Malvasia di Candia, Bombino, Bellone, Trebbiano giallo, Cesanese tra gli altri.
Pochi ettari su terreno vulcanico, fermentazioni sponatanee con lieviti indigeni, nessuna filtrazione/chiarificazione ed assenza di chimica.
Lo stretto necessario di solforosa.
Sintesi tra passione, tradizione e contemporaneità: Ribelà.

DOVE: CANTINA RIBELA’
Via Sant’Eusebio, 3, 00078 Monte Porzio Catone RM
www.cantinaribela.it

QUANDO: Sabato’ 16 novembre 2019 – ore 11:00

COSTO: 20€ a persona.

COME: prenotazione OBBLIGATORIA scrivendo a info@incontridivite.it

Per informazioni/prenotazioni scrivete a info@incontridivite.it o chiamateci ai numeri 3470558747 o 3357545838