Il grande fermento che si registra intorno ai vini di questa tipologia fa sperare che sia giunta l’ora del riscatto per il rosato italiano. Peculiare espressione del territorio attraverso i vitigni autoctoni, il vino rosato fa parte della tradizione enoica del nostro paese da sempre. Chiaretto, Cerasuolo d’Abruzzo e Rosato del Salento solo per citarne alcuni: vini dal profilo a volte delicato a volte più deciso, i rosati esprimono più di altri la filosofia di chi li produce. Insieme faremo un viaggio alla scoperta dell’identità e del carattere mediterraneo di questi vini. La loro estrema versatilità gastronomica li rende preziosi alleati a tavola, questo il connubio vincente per farsi strada nel cuore dei consumatori stranieri che amano la nostra cucina ma premiano ancora vini rosati in stile provenzale. La degustazione sarà condotta da Mariaclara Menenti docente di Fondazione Italiana Sommelier di grande esperienza che ci guiderà nell’interpretazione dei vini proposti.

In degustazione:
🍷 Valtènesi Riviera del Garda Classico Chiaretto Roseri 2017 – Cà Maiol
🍷 Langhe Rosato 2017 – Brezza
🍷 Alto Adige Lagrein Kretzer 2017 – Muri-Gries
🍷 Teroldego Rotaliano Rosato Thamè 2016 – Cantina Rotaliana
🍷 Rosato Sensuade 2017 – Stefano Antonucci – Santa Barbara
🍷 Rosato Donna Ernestina 2017 – Ciavolich
🍷 Cerasuolo d’Abruzzo Rosa-ae 2017 – Torre dei Beati
🍷 Irpinia Rosato Vela Vento Vulcano 2017 – Tenuta Cavalier Pepe
🍷 Etna Rosato 2017 – Pietradolce
🍷 Salento IGT Rosato Five Roses Anniversario 2017 – Leone De Castris

In abbinamento:
Selezione di salumi e insaccati del Salumificio Coccia Sesto della Tuscia Viterbese

Prenotazione contestuale al versamento di € 20 a persona per gli iscritti alla Fondazione Italiana Sommelier. Gli iscritti di Fondazione Italiana Sommelier possono essere accompagnati al massimo da due amici o clienti. Bicchieri a disposizione in Sala.

Le Prenotazioni possono essere effettuate via e-mail all’indirizzo fondazionesommelier.romaest@gmail.com o al numero 349 2591951.