Venerdì 5/10 dalle 18,30 nuovo appuntamento con i “venerdì AutocTòni”!

<<AZIENDA AGRICOLA TREBOTTI: APERITIVO-DEGUSTAZIONE So2 FREE>>
Incontro con l’Azienda TREBOTTI di Castiglione in Teverina (VT), storica realtà dell’Alta Tuscia, tra le antesignane della produzione Bio nella ona e -da sempre- a fianco di AutocTòni.
Dalla varietà di proposte della Cantina (che comprendono anche Grechetto, Aleatico e Violone) abbiamo scelto due grandi vini, esemplari di uno stile ed una filosofia produttiva, realizzati senza aggiunta di Solfiti.

BERREMO:
-“3S” INCROCIO MANZONI > senza solfiti aggiunti. Un vino che racconta la storia della Famiglia: infatti l’agronomo Luigi Manzoni, parente dei fratelli Botti, ha creato e dato il nome a questo vitigno. Vinificato a bassa temperatura per preservare gli aromi e lasciato a lungo sulle fecce fini per conferire struttura. Floreale al naso, ricco di spezie e melone maturo al palato, dal sorso agile e scattante. Con pesce di lago e verdure al gratin.
-“3S” SANGIOVESE > senza solfiti aggiunti. Di bel colore rosso rubino con sentori si frutta rossa e visciole al palato, persistente al naso. Nonostante la concentrazione e l’importante spinta alcolica il vino risulta di buona freschezza. Con formaggi di media stagionatura e carni rosse.
SULL’AZIENDA:
Originaria di Roma, ma con una grande passione per la natura ed il buon vino, la famiglia Botti nel 2003 fonda l’azienda Biologica TREBOTTI tra Castiglione in Teverina e Civitella d’Agliano, una zona del Lazio incontaminata e di grande potenzialità. La stessa struttura della Cantina TREBOTTI è stata ideata in modo da garantire l’efficienza produttiva con il minor impatto ambientale possibile. Completamente interrata per ridurre l’impatto sul paesaggio e per ottenere il migliore equilibrio climatico interno. Oltre al vino l’azienda TREBOTTI produce anche Olio e Miele.

PER L’OCCASIONE:
-Sarà con noi il PRODUTTORE, per due chiacchiere e per soddisfare le nostre e vostre curiosità!
-PICCOLO ASSAGGIO GRATUITO dei due vini e MINI-BUFFET di benvenuto!
-I due vini a SOLI 4€ al calice!!
-I vini proposti, solo per la serata, saranno in vendita a PREZZO DI LANCIO!! Ulteriore SCONTO del 10% per acquisti superiori ai 30€ in vini della Cantina TREBOTTI!!!

e poi…
-Chiacchiere
-Buona musica
INGRESSO LIBERO!!!!

AutoctTòni:
Circonvallazione Gianicolense, 108 – Roma
Cel 349 3585852 – Tel 06 69423994
Email tonidigusto@gmail.com
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