Il 26 maggio a Roma il palcoscenico delle eccellenze agroalimentari del Lazio Ogni provincia laziale è ricca di storia, tradizioni, paesaggi affascinanti che si traducono in abbondanza di espressioni territoriali. La manifestazione vuole metterle in squadra e presentarle al pubblico cosmopolita di Roma, città che è evidentemente il mercato più importante per la regione e […]

E la Guida alle birre d’Italia giunge all’edizione numero sei! La prima guida di settore, edita da Slow Food Editore, vero punto di riferimento per appassionati e neofiti. La squadra birra che ha curato il lavoro nel Lazio ha il piacere di invitarvi alla presentazione della Guida, un’occasione per parlare del lavoro fatto e raccontare […]