Borgogna e formaggi. Sorsi e morsi.
Una formula creativa per presentare due mondi affascinanti. Vini della Borgogna, spiegati abilmente dalla presenza di Santolo Cuozzo di ‘Degustate’ e formaggi, intagliati e descritti da Roberto Bigollo.
Due amici.

La formula: tre sorsi di vino (più un intruso) e tre morsi di formaggi, accompagnati dalla nostra focaccia calda a 25 euro ad personam.
Ogni aggiunta, in abbinamento, al costo di 8 euro.
La possibilità è di giungere fino ad un massimo di 7 combinazioni.

Sorsi:

1) Santenay rouge 1er cru Clos Rousseau 2015 Domaine David Moreau
2) Givry rouge 1er cru Clos Jus 2014 Domaine Ragot
3) Gevrey Chambertin VV 2014 Marc Roy
4) Intruso

Altri sorsi

– Mercurey rouge 1 er cru Les Vellées 2015 Domaine Tupinier-Bautista

– Pommard 1er cru Les Rugiens 2015 Domaine Heitz Lochardet

– Nuits st Georges 1 cru les Perrières 2014 Domaine Robert Chevillon

Morsi:

– Malga Novezza Baldus;
– Toma Piemontese D.O.P.;
– Monte Veronese D’Alleva D.O.P (Presidio Slow Food);
– Caprino nobile;
– Pecorino Gran Riserva stagionato 24 mesi;
– Stracchino di Vedeseta;
– Roccolino Divino.

Per informazioni:
marialuisa@bancovino.com

06 87673864