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SUMMARY:Roma\, 30 gennaio - Giovanni Carena e SETE Vini Naturali
DESCRIPTION:6° APPUNTAMENTO DI Mista\nGIOVANNI CARENA & SETE Vini Naturali\nFilrouge-Sentieri di gusto / SETE – Vini Naturali\nInsieme a Roberto Muzi \nGiovanni Carena\, da Carmagnola (TO) è UN SELEZIONATORE DI FORMAGGI: “Il mio lavoro consiste soprattutto nella ricerca di formaggi che escono fuori dai normali standard produttivi. Cerchiamo\, io e mia moglie\, di trovare produttori con un’etica di produzione\, che sfidi le leggi di mercato”. \nEmiliano e Arcangelo\, da Priverno (LT) sono PRODUTTORI DI VINO E OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA: “Nel nostro piccolo recuperiamo vigne\, uliveti\, uve\, cerchiamo di\nevitare che qualcosa di molto prezioso che in un certo senso ci è stato lasciato dai nostri nonni vada perso e proviamo a valorizzare al meglio”. \nCi sembra una coppia perfetta!\n#iocestavio \n▶︎▶︎ info e prenotazioni\n06/94363146 /// info@stavio.it
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