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SUMMARY:Roma\, 19 febbraio - 5 passeggiate per i Clos con Giancarlo Marino
DESCRIPTION:Il RitroVino è lieto di annunciare una nuova\, grande iniziativa per gli appassionati di Borgogna.\nCinque serate in compagnia di Giancarlo Marino\, Magister Burgundiae\, che ci portarà a passeggio tra le vigne più ammirate e ambite del mondo. Cinque chiaccherate dense di ricordi\, aneddoti\, curiosità ma soprattutto cinque degustazioni alla scoperta dell’innegabile fascino dei vini che nascono in questo paradiso degli enofili.\nGiancarlo\, esperto degustatore e profondo conoscitore di vigne e vini borgognoni\, con la consueta ironia ci stupirà con bottiglie che ha gelosamente preservato in cantina per noi\, aiutandoci a comprenderne tradizioni\, caratteristiche\, stile e valori.\nCinque serate imperdibili per quanti desiderino avvicinarsi ai nettari di Borgogna o approfondire la propria esperienza in materia. Il tema delle serate sarà deciso da Giancarlo volta per volta\, in base al suo personalissimo lunedì\, e questo è già motivo di curiosità. Di certo non resteremo delusi…\nGli incontri si terranno nella saletta degustazioni de Il RitroVino\, e saranno riservati ai soli 12 iscritti. Per quanti non vogliano perdersi nulla\, è possibile prenotarsi da subito a tutti e cinque gli incontri.\nCiascuna serata avrà un costo variabile tra €70 e €90 in base alla batteria di vini scelta da Giancarlo. Comunicheremo i dettagli volta per volta\, con degno anticipo.\nLa degustazione sarà accompagnata da due piatti espressamente pensati da Alberto\, Mastro di Cucina de Il RitroVino. \nPROGRAMMA \nlunedì 19 febbraio\, ore 20:30 – € 80\n“Dieci vendemmie or sono”\n– Morey St. Denis Dujac 2008\n– Beaune 1er cru “Teurons” Albert Morot 2008\n– Volnay 1er cru “Champans” Voillot 2008\n– Chambolle Musigny 1er cru “Feusselottes” Tremblay 2008\n– Chambolle Musigny 1er cru “Les Cras” Roumier 2008\n– Ruchottes Chambertin Grand Cru Mugneret-Gibourg 2008\nDalla cucina: vellutata di fagioli cannellini con crostini al rosmarino e chips di speck croccante. Stufato di manzo con castagne e porcini. \nLe date successive:\n– Lunedì 5 marzo\n– Lunedì 19 marzo\n– Lunedì 9 aprile\n– Lunedì 23 aprile \nPrenotazioni: info@ilritrovino.it – 06/45595722
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LOCATION:Il RitroVino\, Via Casperia 33\, Roma
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