Nel DNA di “BACK TO THE WINE” c’è selezione, scoperta, valorizzazione di talenti… Un’occasione unica per conoscere, assaggiare e acquistare Vino – ma anche cibo – artigianale direttamente al banco di oltre cento Produttori...
Tema della manifestazione è il RITORNO. Il ritorno ad una visione perduta, offuscata da premi, concorsi e punteggi, da un approccio che insegue un’inesistente oggettività, dal diffondersi di un gusto omologato che insegue se stesso in una vuota spirale. E’ giunto il...
