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SUMMARY:Roma\, 9 dicembre - Flos Olei Tour in Rome 2018
DESCRIPTION:Una giornata interamente dedicata all’oro verde. Si parte la mattina con la presentazione alla stampa della guida Flos Olei 2018 e la cerimonia di premiazione alle ore 11.00\nUna sorta di Atlante Olivicolo – in doppia lingua\, italiano-inglese – che recensisce ben 500 aziende d’eccellenza provenienti dai 5 continenti\, per un totale di 51 Paesi. Sono in totale 935 gli oli degustati da un panel di esperti assaggiatori coordinati dai due curatori della Guida\, Marco Oreggia\, che è anche editore del volume\, e Laura Marinelli. \nAlle ore 15.00 (fino alle 22.00) porte aperte al grande pubblico per la degustazione libera nei banchi d’assaggio e tante altre sorprese. \nIl biglietto d’ingresso alla manifestazione è acquistabile a prezzo ridotto sul sito: http://card.flosolei.com/flos-olei-2017/ \nPubblico – Prezzi validi solo tramite prenotazione online\n15\,00 euro = ingresso + n.3 gettoni degustazione food\n40\,00 euro= ingresso + n.3 gettoni degustazione food + guida; \nAssociazioni\n10\,00 euro= ingresso + n.3 gettoni degustazione food; \nOperatori\nIngresso gratuito previa procedura di accredito sul sitohttp://card.flosolei.com/flos-olei-2017/ \nIL PROGRAMMA \nWORKSHOP Sala Fori\nore 15:00 – 16:00 DEGUSTAZIONE GUIDATA DEGLI OLI DELLA THE BEST | CORSO PROPEDEUTICO\nRelatore: Laura Marinelli (Curatore Guida Flos Olei) \nore 16:30 – 17:30 DEGUSTAZIONE GUIDATA DEGLI OLI DELLA THE BEST | CORSO PROPEDEUTICO\nRelatore: Duccio Morozzo \nore 18:00 – 19:00 DEGUSTAZIONE GUIDATA DEGLI OLI DELLA THE BEST | CORSO AVANZATO\nRelatore: Marco Oreggia (Editore e Curatore Guida Flos Olei) \nAREA FOOD Sala Giardino\nMASTERCLASS DI CUCINA ore 15:00 – 22:00\nOgni chef partecipante creerà un piatto\,da far degustare al pubblico\, in cui l’olio extravergine è l’elemento centrale. Protagonisti gli oli della The Best 20.\nNel corso del pomeriggio gli chef si alterneranno sul palco della manifestazione per illustrare la ricetta realizzata.\nCiascuno di loro darà dimostrazione dei diversi abbinamenti cibo-olio\, l’obiettivo è quello di dimostrare\, con una ricetta semplice ma d’autore\, può trovare la sua piena valorizzazione se accompagnato dall’extravergine giusto.
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LOCATION:The Westin Excelsior Rome\, Via Vittorio Veneto 125\, Roma
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