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SUMMARY:Roma\, 9 aprile - Gevrey-Chambertin\, struttura senza peso
DESCRIPTION:Amici borgognofili siamo arrivati al quarto – e penultimo – appuntamento con Giancarlo Marino\, “Magister Burgundiae”\, che ci porterà a passeggio per le più famose vigne della Côte d’Or: quelle di Gevrey-Chambertin.\nCome al solito\, nel personalissimo stile di Giancarlo\, faremo un’informale chiaccherata densa di ricordi\, aneddoti\, curiosità e testimonianze dirette di oltre trent’anni di studio dei vini e delle vigne di Borgogna.\nGiancarlo ci stupirà con bottiglie che ha gelosamente preservato in cantina per noi\, aiutandoci a comprendere tradizione\, caratteristiche\, stile e valori dei nettari di Gevrey-Chambertin\, con ben 4 Grand Cru da degustare\, che sul mercato hanno raggiunto prezzi inavvicinabili.\nSerate imperdibili per quanti desiderino avvicinarsi a questo vero e proprio paradiso degli enofili o approfondire la propria esperienza in materia.\nGli incontri si tengono nella saletta degustazioni de Il RitroVino e sono riservati ai soli 12 iscritti.\nLa degustazione sarà accompagnata da due piatti espressamente pensati da Alberto\, Mastro di Cucina de Il RitroVino. \nPROGRAMMA\nLunedì 9 aprile\, ore 20:30 – € 100 (in 12 partecipanti)\n“Gevrey-Chambertin: struttura senza peso” \nDalla cantina:\n– Gevrey-Chambertin “Vieilles Vignes” Domaine Fourrier 2012\n– Gevrey-Chambertin Claude Dugat 2005\n– Charmes-Chambertin Grand Cru Domaine Denis Bachelet 2010\n– Latricières-Chambertin Grand Cru Domaine Rossignol-Trapet 2009\n– Chapelle-Chambertin Grand Cru Domaine Cecile Tremblay 2008\n– Chambertin Grand Cru Domaine Trapet Père et Fils 2002 \nDalla cucina:\n– Lasagna al ragù bianco di Cinta Senese by Mauro Secondi.\n– Spezzatino di manzo con funghi di bosco. \n-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-\nLE DATE SUCCESSIVE\nLunedì 23 aprile\n-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.- \nPrenotazioni: info@ilritrovino.it – 06/45595722
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