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SUMMARY:Roma\, 9 aprile - Biotica e Alchimia
DESCRIPTION:I vini di Luce \ncon Giorgio Mercandelli\, a cura di Sandro Sangiorgi e Matteo Gallello \nIl pensiero di Mercandelli è complesso\, stratificato\, inusuale. Il senso di “tradizione” e “terroir” vengono superati da “entropia”\, “fisica quantica” e dalle vigne centenarie nell’Oltrepò\, allevate senza l’utilizzo di alcun prodotto e alcun attrezzo ma con la cognizione che gesti\, pensieri e sentimenti proteggano la biodiversità. Indaghiamo sul potenziale evolutivo di liquidi complessi e dai tratti quasi oscuri\, non intimoriti dall’ombra.\nAssaggeremo sei preziosi e rari vini dell’azienda Riluce\, sita a Canneto Pavese. \nIl costo della serata è 60 euro. \nPer informazioni e prenotazioni:\nChiara Guarino – chiara@porthos.it; Redazione di Porthos – info@porthos.it – 06/53273407
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LOCATION:Porthos Racconta\, Via Laura Mantegazza 60\, Roma\, RM\, Italia
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