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SUMMARY:Roma\, 7 marzo - Cena degustazione con la famiglia Negro
DESCRIPTION:Cari amici amanti del buon cibo e del buon vino\, nella splendida ed elegantissima cornice di KISA CUISINE @ LOUNGE\, mercoledì 7 marzo si terrà una grande cena degustazione con i Vini della famiglia Negro\, azienda pluripremiata del Roero e sarà presente in sala il produttore Giuseppe Negro. \nL’Azienda Negro risale al 1670 e vanta una varietà di etichette dedicate ai vitigni autocnoni. Giovanni Negro\, in particolare\, è stato il primo nella storia e vinificare secco l’arneis\, storicamente vinificato come vino dolce. I vini in degustazione sono una celebrazione dell’arneis in tutte le sue sfaccettature: spumantizzato con metodo classico e come vino fermo di grande struttura e longevità. \nLa cornice scelta è il meraviglioso ristorante di pesce Kisa Cuisine @ Lounge di Cristiano Gasbarri\, location elegante e sofisticata. \nMenu\n\nROERO ARNEIS DOCG METODO CLASSICO DOSAGE ZERO GIOVANNI NEGRO 2010 (metodo classico di arneis con permanenza di 7 anni sui lieviti\, premiato con 5 sfere a Sparkle Wine)\, abbinato a mantecato di musdea su vellutata di piselli e cialda al nero di seppia\,\nSERRA LUPINI 2016 (4 mesi sur lies con batonnage – solo acciaio)\, abbinato a Spaghettone Mancini con pomodoro confit\, tonno e timo\,\nPERDAUDIN 2015 (7 mesi sur lies con batonnage – solo acciaio)\, abbinato a maccarello (sgombro) affumicato con millefoglie di patate\, caciocavallo podolico e demi glace di manzo\n\nInfo e prenotazioni\nIl costo della serata è di soli euro 35 \nLa prenotazione è obbligatoria\, chiamare Giorgia Madaro al 347 535 9156 oppure Kisa Cuisine al 06 8718 9933. \nRESTAURANT KISA CUISINE @ LOUNGE\nVia Conca D’Oro\, 74/76/78\, Roma
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