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SUMMARY:Roma\, 27 novembre - Presentazione GUIDA Osterie D’italia 2019
DESCRIPTION:MARTEDÌ 27 NOVEMBRE ORE 19 \nL’Osteria di Birra del Borgo ospiterà la presentazione della Guida Osterie d’Italia 2019 di Slow Food Italia Editore. \n“Secondo noi l’osteria è accogliente e conviviale\, ha un buon rapporto qualità/prezzo\, conosce a fondo la materia prima che usa\, lavora prodotti di prossimità\, non ha il menu degustazione\, non scimmiotta il ristorante importante\, è moderna ma non rinnega il passato\, non insegue le mode\, anzi spesso le anticipa” così delineano la loro idea di #osteria Marco Bolasco ed Eugenio Signoroni co-autori della guida.\nL’Osteria di Birra Del Borgo\, assieme a Trattoria Pennestri\, è fra le nuove entrate nella guida ed entrambe prepareranno una cena dove Luca Pezzettasi divertirà ancora una volta a riscrivere il significato della parola fermentazione e Tommaso Pennestri si unirà a lui davanti ai fuochi della nostra cucina. \nLa serata e la cena sono su accredito. \nSARÀ POSSIBILE ACQUISTARE LA GUIDA AD UN PREZZO SPECIALE! \n🔥MENÙ🔥\n– Antifocaccia baccalà\, olio\, peperoncino e puntarelle�🍕\n– Pizza a sorpresa!\n– Pasta e fagioli\, peperoncino affumicato e latte all’aglio�🍝\n– Maialino arrosto\, cicoria ripassata\, aceto balsamico alla birra e pane acido�🐷\n– Mousse di cioccolato\, pane croccante al rosmarino\, olio e sale🍮�\nLe birre di Birra del Borgo:\n– OSTERIPA (Prodotta nel micro-birrificio di Osteria)\n– CASTAGNALE 🌰\n– 25DODICI🎅🏼
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LOCATION:L’Osteria di Birra Del Borgo\, Via Silla 26\, Roma
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