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SUMMARY:Roma\, 27 marzo - Vini radicali dell'Alto Monferrato
DESCRIPTION:Rocco di Carpeneto è un’azienda di produzione di vini naturali\, sita poco a nord del villaggio di Carpeneto (Al)\, tra le dolci colline dell’Alto Monferrato. L’azienda si estende per poco meno di 6 ha di vigneti\, per lo più tra i 30 e i 60 anni di età. I vini prodotti\, nel pieno ripsetto del territorio e dei cicli naturali\, provengono da vitigni tradizionali e autoctoni (Dolcetto\, Barbera\, Cortese\, Nebbiolo e Albarossa)\, queste ultime due di recente impianto.\nPer l’occasione\, in abbinamento ai piatti della cucina di Menabó Vino e Cucina\, berremo alcuni dei vini raccontati direttamente dalla produttrice Lidia Carbonetti. \n-Losna 2016 Docg (Dolcetto in purezza)\n-Reitemp 2014 Barbera del Monferrato Sup. Docg Vigna Rocco\n-Rataraura 2014 Barbera del Monferrato Sup. Docg\n-RAPP 2014 (95% Barbera – 5%Dolcetto) \nMenu in abbinamento\n– Crocchetta di lesso\, fili di verdure e mayonese alla senape\n– Maltagliati integrali\, vellutata di cannellini e ricotta affumicata\n– Pancia di maiale croccante\, crema di cavolfiore e bieta ripassata\n– Linzer Torte con panna acida\nCosto a persona € 25
URL:http://www.vinomadi.it/evento/roma-27-marzo-vini-radicali-dellalto-monferrato/
LOCATION:Menabó Vino e Cucina\, Via delle Palme 44 D/E\, Roma
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