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SUMMARY:Roma\, 26 settembre - Vino & Olio di Feudo Disisa
DESCRIPTION:L’emozione di scoprire una terra feconda\, sentirne i profumi attraverso l’olio ed il vino prodotti mirabilmente dall’azienda agricola Feudo Disisa. Mario di Lorenzo\, proprietario di questa splendida realtà\, ci condurrà in un imperdibile viaggio eno-gastronomico grazie anche alle portate speciali preparate ad hoc dal nostro Che Vito Marino.\nRipartono le grandi serate con l’arte culinaria dell’isola del Sole! \nMenù: \nAntipasti:\n– Gamberi scottati con avocado maionese di mandorle e lamelle di Avola\n– Tentacoli di polpo croccanti su stracciatella di burrata\, dadolata di pomodorini e olio al rosmarino\n– Tartarina di salmone marinato\, pesche\, cipollotto\, lacrimelle di Salina su lettino di rucola e Olio EVO dell’azienda agricola Feudo Disisa (100% Cerasuola)\nVino in abbinamento: Grillo D.O.C. Sicilia 2017 – Feudo Disisa \nPrimo:\nPaccheri con bocconcini di cernia\, zucchine in fiore e zafferano\nVino in abbinamento: “Lu Bancu” (100% Catarratto) D.O.C. Monreale 2017 – Feudo Disisa \nSecondo:\nDarna di pesce spada ‘a ghiotta’ con patate con a crudo un filo di Olio EVO dell’azienda agricola Feudo Disisa (100% Cerasuola)\nVino in abbinamento: “Granmassenti” (100% Perricone) D.O.C. Sicilia 2016 – Feudo Disisa \nDessert:\nGranita siciliana di fichi settembrini con panna fresca lavorata a mano\nVino in abbinamento: “Krysos” (100% Grillo) Vendemmia Tardiva D.O.C. Sicilia 2017 – Feudo Disisa \nPrezzo: 50 euro a persona (acqua e vini inclusi)\nPosti limitati.\nPrenotazione obbligatoria: 0637358400 – info@siciliainbocca.com
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