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SUMMARY:Roma\, 25 gennaio -  Natural Wine Party
DESCRIPTION:Che festa è senza vino? Il vino è parte della nostra cultura da millenni\, compagno di gioie e passioni. Lo celebriamo con amore e dedizione insieme ad un gruppo di vignaioli che producono vino nel rispetto della natura e con il minimo intervento in cantina. \nVini che giovano esclusivamente di fermentazione spontanea\, senza filtrazioni\, chiarifiche od utilizzo di qualsiasi coadiuvante enologico. \nL’utilizzo dei solfiti è ai minimi termini\, almeno 10 volte in meno di quanto consentito dalla legge. \nViaggeremo in quattro regioni agricole della nostra penisola alla riscoperta di vitigni minori e grandi classici. \nInterverranno: \n– IL ROCCOLO DI MONTICELLI (VR) * ESCLUSIVA\n– ROCCO DI CARPENETO (AL)\n– PODERE ANIMA MUNDI (PI)\n– CA’ DEI ZAGO (TV)\n____________________________________________________________________ \nCon interventi sulla degustazione del vino naturale di Frank Villani sommelier e docente presso l’alta scuola di formazione enogastronomica INTRECCI.\nwww.intreccialtaformazione.com/ \n___________________________________________________________________\n25 GENNAIO | h20 \nSPAZIO SIVORI\nVIA F. SIVORI 6\n00136 ROMA \nINGRESSO: PREVENDITA € 15 / PORTA € 20\nDEGUSTAZIONE DI ALMENO 8 VINI + sorprese! \nINFOLINE: 3479900589 (anche WhatsApp)\nINFO@SOLOVINOENOTECA.IT
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