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SUMMARY:Roma\, 23 ottobre - I Presidi Slow Food da Ercoli 1928
DESCRIPTION:Un tour sensoriale nel cuore di Prati alla scoperta di una Toscana insolita\, diversa\, pregiata\, contaminata dalla visione eclettica e curiosa di un tempio della gastronomia romana quale Ercoli 1928\, in stile assolutamente e squisitamente slow. \nTra i prodotti in degustazione ci saranno anche 3 Presidi Slow Food: la Tarese del Valdarno\, il Prosciutto Crudo Grigio del Casentino e la Mortadella di Prato che sarà presentata direttamente dal suo produttore\, la Macelleria Marini. \nMenù: \n– Tarese del Valdarno 🐌 \n– Mortadella di Prato 🐌 \n– Prosciutto Crudo Grigio del Casentino 🐌\n\n– Selezione di pecorini \n– Pappardella ripiena al sugo di cinghiale e spuma di pecorino \nIn abbinamento i vini della cantina Salcheto di Montepulciano della Guida Slow Wine: \n– Obvius Bianco 2016 (Trebbiano 75%\, Vermentino 25%) \n– Obvius Rosso 2016 (Prugnolo Gentile 100%) \nPrezzo: 25 € \nLa Toscana nel piatto con i Presidi Slow Food da Ercoli 1928 in Via Montello 26. \n📞📱 Prenotazioni: 320 884 0778
URL:http://www.vinomadi.it/evento/roma-23-ottobre-presidi-slow-food-ercoli-1928/
LOCATION:Ercoli 1928\, Via Montello 26\, Roma
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