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SUMMARY:Roma\, 23 e 24 febbraio - Formaticum
DESCRIPTION:Formaticum\, mostra mercato di rarità casearie italiane è un nuovo progetto per la promozione e la vendita di formaggi di qualità rivolto sia agli appassionati che agli operatori di settore quali ristoranti e botteghe del gusto. \nNato dalla partnership fra La Pecora Nera Editore\, casa editrice a indirizzo enogastronomico attiva nel Lazio\, in Lombardia e in Piemonte\, e Vincenzo Mancino\, titolare della bottega ProLoco Dol\, Formaticum si terrà sabato 23 e domenica 24 febbraio 2019 a Roma presso lo spazio We Gil a Trastevere. \nL’evento sarà strutturato in banchi d’assaggio e sarà garantita la presenza degli operatori di settore\, grazie a diverse iniziative\, prima fra tutte la possibilità di partecipare a seminari formativi che si terranno durante l’arco della giornata; ci sarà pure una fascia oraria loro riservata così da agevolare la degustazione. Gli appassionati\, attesi numerosi grazie anche al partenariato con le associazione di categoria quali CNA Alimentare e altre\, potranno assaggiare i prodotti e acquistarli direttamente dagli espositori a un prezzo disintermediato. \nNelle prossime settimane vi daremo ulteriori dettagli sull’evento. \nSe sei un produttore di qualità interessato a partecipare a Formaticum\, sottoponici la tua candidatura inviando una mail a info@lapecoranera.net e a comunicazione@dioriginelaziale.it
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