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SUMMARY:Roma\, 17 e 18 marzo - Vignaioli Artigiani Naturali
DESCRIPTION:“La convinzione ispiratrice è che il vino continui ad essere quella risorsa alimentare corroborante e salutare come è stata conosciuta nei secoli\, e non debba essere ridotto a una sorta di bevanda\, alterandone e correggendone sistematicamente i costituenti” – Associazione Vignaioli Artigiani Naturali \nIl 17 e 18 Marzo alla Città dell’Altra Economia torna la Fiera in Italia che propone il top della produzione vinicola italiana dei vignaioli artigiani uniti dalla passione per il vino naturale: V.A.N. Vignaioli Artigiani Naturali. \nDal Lazio alla Sardegna\, Sicilia\, Piemonte\, Toscana e Calabria aumenta il numero di vignaioli che riconferma la propria partecipazione e si aggiunge ex-novo alla due giorni romana\, produttori che scelgono di percorrere la strada del vino naturale e di proporlo in un contesto attento alle loro scelte e sensibile alle “storie” del vino e dei vignaioli. \nDue giorni per degustare con calma prodotti genuini ottenuti da uve raccolte manualmente\, da agricoltura biologica o biodinamica. Un vino caratteristico\, ottenuto unicamente da fermentazioni spontanee (senza lieviti o batteri aggiunti)\, e senza aggiunte di additivi o coadiuvanti enologici in vinificazione\, maturazione e affinamento. \nIL 17 e 18 marzo sarà quindi possibile degustare i vini ininterrottamente nelle postazioni dei vignaioli che impreziosiscono i propri prodotti di curiosità artigiane; e ad accompagnare i vini anche profumati formaggi e peperoncini abruzzesi\, sfiziosi prodotti dalle farine biologiche sapientemente macinate a pietra\, e altri prodotti della cucina tradizionale del centro Italia. \nV.A.N. Vignaioli Artigiani Naturali\, lo ricordiamo\, non è solo degustazione: i vini si possono acquistare eccezionalmente e direttamente dal produttore\, entrando in contatto con le storie e l’umanità che fanno del vino naturale un incontro di vite e sapienza artigiana e contadina.\nUn vino sincero dalle radici ai frutti per il palato e per il cuore\, forte testimone delle variegate tradizioni vinicole italiane e di un mercato possibile in espansione. \nL’evento è organizzato da V.A.N. – Vignaioli Artigiani Naturali\ne Città dell’Altra Economia\, con la partecipazione di Coop. Oltre Onlus. \nPROGRAMMA\nSabato dalle 11 alle 20\nDegustazione e vendita diretta di vini naturali e prodotti dell’agricoltura biologica\nDomenica dalle 10 alle 19\nDegustazione e vendita diretta di vini naturali e prodotti dell’agricoltura biologica\nIngresso €10 + bicchiere €2 \ne-mail:\ninfo@vignaioliartigianinaturali.it\ncomunitasolidaleresistente@inventati.org\nStampa:\nvignaioliartigianinaturali@gmail.com\nFacebook\nNatural Critical Wine\nGruppo VINI NATURALI VERI
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LOCATION:Città dell’Altra Economia\, Largo Dino Frisullo\, Roma
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