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SUMMARY:Roma\, 15 marzo - La cucina casalinga giapponese e l'arte del Sake
DESCRIPTION:Continua il viaggio culinario con la personal chef Kaba Corapi che stavolta ci porta alla scoperta dei sapori tradizionali del Giappone attraverso la cucina meno nota a noi occidentali ovvero quella casalinga.\nLe sorprese questa volta non sono finite perchè con noi\, eccezionalmente\, avremo Luca Rendina\, Sake Educator SSA\, degustatore di Shochu e Awamori e fondatore di BereGiapponese\, che ci proporrà una piccola lezione sulla degustazione del Sakè che abbineremo successivamente ai piatti del menù che sarà il seguente: \nSpinaci con salsa al sesamo. Abbinamento con Azuma Yamagata Junmai Ginjo. \nYakisoba (spaghetti di grano saraceno saltati in padella). Abbinamento: Hatsumago Dry Junmaishu \nPollo stufato alla Maki. Abbinamento con Sogen Kenzan Futshushu \nTiramisù al tè verde matcha. Abbinamento: Toji Junpei Genshu 25 \nDove: Open 4\, Via dei Santi Quattro 99\nCosto: 35 euro\nInfo e Prenotazioni: 320-8840778C
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